Свети Трифун је живео у 3. веку нове ере у Малој Азији. Легенда каже да је имао чудотворни дар лечења и да је њиме успео да “од злог духа” излечи ћерку римског цара Гордија. Богате царске дарове Трифун је разделио сиромашнима и до краја живота живео као скромни чувар гусака.
Након смрти цара Гордија, у време великог прогона, одбио је да се одрекне Христа због чега је убијен 250. године на данашњи дан.
Светог Трифуна у Србији највише обележавају виноградари, јер се верује да ће им он заштитити винову лозу од свих инсеката и болести. Записи о овоме проналазе се још у 16. веку што говори о дуготрајности ове традиције у нашој земљи.
Виноградари кажу да “ваља” да се на данашњи празник пореже барем један чокот винове лозе и залије вином – да година буде родна, а од јесени вино слатко. Због овог обичаја, у источној Србији Светог Трифуна зову и Орезач или Заризој.
ФОТО – АРХИВА КОРЕНИ
У многим виноградарским крајевима Светог Трифуна славе и они којима он није крсна слава, понегде и заједно, па се на градски или сеоски трг доноси лоза која се залива вином и приређује се заједничка гозба. Домаћин или подрумар се сваке године мења, а трпеза би требало да буде што мрснија и што разноврснија.
До данас се понегде одржала пракса гатања на дан Светог Трифуна. Гледа се у небо, па ако је ведро каже се: “На Тришиндан ведро, биће суше”. Ако се облаци надвију над Србијом народ вели: “Пашће киша о Триши, биће родно”.
Верује се да после овог дана зима полако почиње да попушта – то Свети Трифун на свој празник пободе у земљу угарак и снег почне да се топи.
Свети Трифун слави се као крсна слава, а нарочито међу гостионичарима. Стари обичај каже да кафеџије, ако желе да им посао добро иде и наредне године, данас ниједном госту не смеју да наплате вино.
Светог Трифуна славе и католици. Захваљујући Холивуду и добром маркетингу истог дана се обележава Дан заљубљених тј. Валентиново, као глобални феномен, а та пошаст временом је захватило и Србију. Свети Валентин никако не може бити замена за Светог Трифуна, јер је реч о два потпуно различита свеца. И католичка црква прославља Светог Трифуна, али 10. новембра. Са друге стране, православна црква такође слави Светог Валентина, али 12. августа.